Espaguetis de Salmón y Champiñones
Por Two World Backpackers
La verdad es, que este plato me ha salvado muchas noches durante el viaje que hice con my familia por Noruega de 25 días, así que me encanta.
Es súper fácil de hacer, ¡empecemos!
Tabla de Contenido
Ingredientes
250g de Espaguetis
1 Cebolla
5 Champiñones
300g de Salmón
250ml de nata para cocinar
Queso Parmesano (la cantidad dependerá de tu gusto)
Elaboración
PASO 1:
Primero, haremos la salsa y luego entenderás porqué. Lo primero que debemos hacer es cortar la cebolla y los champiñones.
PASO 2:
En una sartén, añadiremos la cebolla con una pizca de sal y lo dejaremos que coja color.
Cuando tenga color, añadiremos los champiñones troceados y lo dejaremos cocinar, lo iremos removiendo de vez en cuando.
PASO 3:
Mientras se cocina la cebolla, quiteremos la piel del salmón y cortaremos a trozos.
PASO 4:
Cuando la cebolla y los champiñones tengan color, añadiremos el salmón. Una vez tengan un color marrón dorado, añadiremos la nata para cocinar, sal y pimienta al gusto.
Para terminar la salsa, apagaremos el fuego y lo dejaremos cubierto para que repose, así se concentrará el sabor mientras hervimos la pasta.
PASO 5:
Pondremos agua a hervir con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva. Cuando el agua hierva, añadiremos los espaguetis y lo dejaremos cocinar unos 5 a 7 minutos.
Para saber si los espaguetis están listos, te contaré una anécdota.
Cuando era pequeño, y mi madre me estaba enseñando a cocinar pasta, me hizo tirar un espagueti contra la pared y dijo que si se quedaba pegado, estaba listo. Así que al principio lo hacia así, hasta que preferí comermelo en vez de lanzarlo contra la pared para ver si estaba blando. Después de unos años, finalmente me di cuenta de que en la parte de atrás del paquete indica cuánto tiempo hay que cocinarlos.
PASO 6:
Una vez están listos y antes de colarlos, añadiremos un poco de esta agua a la salsacon el salmón. Calentaremos un poco más la salsa y cuando esté caliente, añadiremos los espaguetis mezclándolo todo muy bien para que se cocine todo junto.
PASO 7:
Finalmente, añadiremos el queso parmesano al gusto, y a comer!
Por supuesto, ten en cuenta que este plato es adictivo! jaja
Un saludo,
Andrés
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🇪🇦 El itinerario por Croacia que ves en redes… vs la realidad 👇
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🇪🇦Gastamos 20€ en un día en Nepal… para DOS personas🇳🇵 Sí, de verdad.
Este fue un día normal en Pokhara mientras viajábamos de mochileros por Nepal.
Por supuesto, no todos los días cuestan lo mismo. Algunos días gastamos más y otros menos. Aun así, Nepal sigue siendo uno de los destinos más baratos en los que hemos viajado.
Consejos que nos ayudaron a ahorrar dinero:
💳 las comisiones de los cajeros pueden ser altas→prepagamos algunos alojamientos online
🏨 las reservas de última hora muchas veces significan habitaciones más baratas
🍛 comer donde comen los locales (mejor comida + precios más bajos)
⚠️ Los permisos de trekking no están incluidos en este presupuesto.
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🇬🇧We spent €20 in one day in Nepal… for TWO people 🇳🇵 Yes, really.
This was a typical day in Pokhara while backpacking through Nepal.
Of course, not every day costs the same. Some days we spent more, and others less. Even so, Nepal remains one of the cheapest destinations we`ve ever traveled to.
Tips that helped us save money:
💳 ATM fees can be high → we prepaid for some accommodations online
🏨 Last-minute bookings often mean cheaper rooms
🍛 Eat where the locals eat (better food + lower prices)
⚠️ Trekking permits are not included in this budget.
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🇪🇦💸Esto cuesta hacer la compra en Islandia 🇮🇸 (precios reales en €)
Islandia es caro...pero algunas cosas nos dejaron en shock
Un súper normal. Productos básicos. Sin filtros.
👀Spoiler:
👉Las compresas cuestan MENOS que en España
👉El aceite de oliva duele😭
👉Algunos básicos no son tan locura
Vivimos en Islandia después de viajar 17 meses por Europa y Asia sin trabajo remoto. Os mostramos la realidad de vivir y trabajar aquí🇮🇸
💡Spoiler: hay formas de pagar bastante menos en el súper...(Lo enseñamos en otro vídeo👀)
💬¿Qué producto te sorprendió más?
📌Guarda este vídeo si te planteas venir a Islandia
🤍Compártelo con quien cree que Islandia es imposible
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🇬🇧This is what grocery shopping costs in Iceland 🇮🇸 (real prices in €)
Iceland is expensive...but some things shocked us. A typical supermarket. Basic products. No filters.
👀Spoiler:
👉Pads cost LESS than in Spain
👉Olive oil hurts 😭
👉Some basics aren`t so crazy expensive
We live in Iceland after traveling for 17 months through Europe and Asia without remote work. We`re showing you the reality of living and working here 🇮🇸
💡Spoiler: there are ways to pay significantly less at the supermarket...(We`ll show you in another video 👀)
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