10 Sitios donde comer bueno, bonito y barato en Estambul
Por Two World Backpackers
La triple B de los mejores restaurantes de Estambul. Empezamos con esta sección donde hablaremos de los restaurantes en los que podrás comer bueno, bonito y barato.
En primer lugar hay que destacar que los turcos no solo comen kebab. Es verdad que consumen muchas carnes pero se ofrecen opciones para todos los paladares. En segundo lugar, si disponemos de poco presupuesto para comer en Estambul, tengo buenas noticias: ¡se come super barato! Nosotros pagamos una media de 6 a 7€ por persona y pudimos comer dos platos cada uno más bebida. Así que con esta pequeña introducción vamos a entrar en materia.
Tabla de Contenido
Lades Menemen
Como dice la tradición el desayuno es la comida más importante del día y más cuando sabemos que vamos a necesitar mucha energía para patearnos la ciudad. La vida del viajero es realmente dura…😂
En este restaurante ofrecen uno de los platos más típicos para desayunar que son los menemen.
Te preguntarás, ¿qué es eso Andrés? Es un revuelto de huevos cocinados de diferentes formas. El que más me gustó fue este: menemen with turkey sausage.
Rango de precio: Más que aceptable, de 4 a 8€.
Dirección: Katip Mustafa Çelebi, Mahallesi, Sadri Alışık Sk. 11/12 11/12 11 D:12, 34435 Beyoğlu/İstanbul, Turquía
Fıstık Kebap Lahmacun
Este es uno de nuestros favoritos, de echo, si no tienes tiempo de probar cualquiera de estos restaurantes, por favor (sí, te lo ruego) este no te lo puedes perder. En este restaurante te aconsejo pedir estos dos platos:
1) Lahmacun: es la famosa pizza turca cocinada en el horno de leña. Se acompaña con un plato de ensalada con tomate, coriander y limón.
¿Cómo se come? Pues se pone un poco de tomate, ensalada, coriander y un chorrito de limón a un trozo del Lahmacun, se hace un rollito y a disfrutar.
Puedes pedir una por persona, ya que son muy finas y el precio son 50TL (1,56€)
2) El segundo plato es de los más mórbidos que vas a probar en tu visita a Estambul y de los más deliciosos sin ninguna duda.
El plato se llama Festikle kebab y lleva carne de cordero con alguna especie. Esa carne la ponen sobre una masa de pizza, por encima se le pone mucho queso, unos cuantos pistachos y se cubre con la masa de pizza para que no pille frío (una especie de calzone). Se mete al horno y cuando está dorado se parte con un cuchillo enorme en trozos pequeños. Se le pone una balsa de tomate natural por encima, luego un poco de mantequilla fundida y para acompañar unos tomates y unos chiles verdes asados. Simplemente magia.
El coste de este plato son 240tl (unos 7,48€)
Precio para dos personas: 9,35€
Dirección: Mecidiye, 34347 Beşiktaş/İstanbul, Türkiye
Balkan Lokantası
Tiene varios locales por todo Estambul pero nosotros fuimos al de Sirkeci.
Son restaurantes parecidos a un bufet. Tienen mucha variedad de comida típica turca. Cuando vayas, coge una bandeja, pide los platos que quieras y al final, está la caja para pagar.
Este concretamente nos lo recomendó un taxista. Nos dijo que era un restaurante muy visitado por los trabajadores, tanto por su precio como por su comida tradicional, por lo cual no dudamos en ir y probar. Todo un acierto. Hay una gran variedad de platos típicos. Nosotros pedimos dos cada uno, postre y bebida por los que pagamos unos 12€ en total.
Rango de precio: entre 1-7€
Dirección: Hobyar, Ankara Cd. 35/A, 34112 Fatih/İstanbul, Turquía
Kral Kokoreç Sirkeci
Un lugar perfecto para picotear un poco y probar dos platos típicos que hay en Turquía. Eso sí, os aviso que estos platos no son para todo el mundo.
El primero sería el kokorec que son los intestinos de cordero o de cabra enrrollados haciendo un rulo con diferentes especias (similar a nuestras madejas). Se cocinan a alta temperatura para formar una costra que queda muy crujiente y se sirven con pan.
Laura no es de comer casquería pero esta vez se animó a probarlo y le gustó. Por lo que a mí respecta, no tengo problema, al contrario, todos estas cosas me encantan así que no puedo ser objetivo. Disfruté de lo lindo.
El segundo plato se llama Midye dolma. Son mejillones rellenos de arroz pilaf con pasas, piñones y alguna especia. Es un plato que normalmente se sirve frío y la verdad que están muy buenos.
Rango de precio: Por las dos raciones nos cobraron unos 6€.
Dirección: Hobyar, Büyük Postane Cd. No 26/1, 34112 Fatih/İstanbul, Turquía
Old Ottoman Cafe & Restaurant
Este restaurante es perfecto para cenar. El local es precioso, con un servicio super bueno (repito soy cocinero y normalmente crítico con este tipo de cosas porque me fijo en todo) El servicio fue impecable y la comida exquisita. De hecho te voy a aconsejar un postre que en mi opinión es el postre de mi vida.
El primer plato fue el tradicional Testi kebab: un guiso de ternera o de pollo cocinado en una vasija de barro y puesto en la brasa para su cocción. Normalmente cuando sacan la vasija, hacen un pequeño show. La verdad que estaba rico, pero el segundo plato es el que me conquistó de verdad .
El segundo plato fue old ottoman speciality. Consiste en ternera muy jugosa servida con una bechamel de queso en la base y más queso por arriba. Si eres como yo amantes de la carne y del queso, este plato no te lo puedes perder .
El postre se llama Katmer me lo recomendó el camarero porque yo iba a pedir el típico baklava del que por supuesto soy fanático, pero a estas alturas ya había probado bastantes. Bueno, que me enrollo. El katmer lleva capitas superfinas de masa filo, pistacho, miel y queso crema. Primero se pone una capa de masa filo, luego una de pistacho, miel y queso crema y así sucesivamente. Son muy muy finas porque llevará unas cuatro capas. La gracia es que quede extremadamente crujiente y se necesita que se cocinen bien todas ellas. El que nos sirvieron creo que lo hicieron en una sartén por su color dorado, lo sirvieron muy caliente y por encima le pusieron un helado de leche. La combinación de frío y calor más la dulzura de la miel, la cremosidad del queso crema y el sabor del pistacho lo hacen el mejor postre que he probado en mi vida. Sin duda volveré y me comeré tres)😂
Rango de precio: En este restaurante pagamos un poco más que en los anteriores: unos 20 euros los dos. Pero fue todo UN DESCUBRIMIENTO.
Dirección: Alemdar, Cağaloğlu Hamamı Sk. No:17 D:J, 34110 Fatih/İstanbul, Turquía
Zübeyir Ocakbaşı/Taksim
Restaurante conocido por sus carnes a la parrilla y la alta calidad de sus productos.
Fuimos a tiro hecho: pedimos hummus y alguna ensalada que tenían. Después un plato lleno de carnes variadas, probamos las costillas de cordero , el kebab y el pollo marinado. Todas las carnes a la brasa.
La verdad que estuvo genial pero el servicio fue un poco lento. Debo admitir que el local estaba a reventar y tuvimos que esperar bastante para que nos sirvieran.
Rango de precio: Unos 15€ (2 personas)
Dirección: Şehit Muhtar Mahallesi Bekar Sokak No::28, 34435 Beyoğlu/İstanbul, Turquía
Karadeniz Döner Asım Usta
Uno de los doner kebab más buenos que puedes probar en Estambul.
Mucha gente cree que lo normal es el kebab para llevar, de hecho he visto vídeos de viajeros que entran, lo piden y se van. No cometas ese error.
Si tienes suerte y te puedes sentar, pide el doner kebab pero en un plato, así podrás probar la carne y degustarla sin salsas ni otra guarnición. Después de haber probado solo la carne, pide este plato: Iskender kebab, que es la misma carne bañada en una salsa de tomate, mantequilla y yogurt.
Importante: no olvides el pan para rebañar esa maravilla de los dioses.
Rango de precio: 4-8€ por persona.
Nosotros pagamos unos 20€ en total incluyendo la bebida.
Dirección: Sinanpaşa, Mumcu Bakkal Sokağı No:6, 34353 Beşiktaş/İstanbul, Turquía
Balıkçı Kemal Karaköy
Cambiamos la temática un poco porque a estas alturas pensarás que nos alimentamos solo de carne.😂
La verdad es que en Estambul se come mucha, muchísima carne, pero también hay muchos lugares donde disfrutar del pescado fresco a un buen precio.
Este restaurante fue nuestra opción. En él aprendimos una cosa importante que tienes que saber cuando pidas pescado fresco.
En muchos restaurantes de Estambul algunos pescados no tienen el precio en la carta; si eso ocurre, debes preguntar por el precio y repite la pregunta dos o tres veces ya que si no, tendrás una sorpresa al final, como tuvimos Laura y yo.
Pedimos todo lo que tenía precio y comimos: salmonetes, gambas guisadas con tomate y mantequilla , calamares y además un lenguado que no tenía precio. ¡No caí en interesarme por el precio! El camarero nos preguntó si lo queríamos a la sal. Le dije sin pensar que ¡por supuesto! Lo hicieron al momento, unos 45 minutos de cocción. Estaba riquísimo. Y por ello te recomiendo este restaurante, pero…cuando llegó la cuenta.. (yo siempre intento calcular y hacerme una idea de lo que voy a pagar por la comida es mi tortura, posiblemente heredada) el lenguado subió el precio a unos 70 euros. Fallo mío por no preguntar, aunque de todas maneras nos encantó todo lo que comimos y es una buena manera de aprender.
Rango de precio: 7-10€ pero hay platos sin precios y dependiendo de la forma de cocinarlo puede ser más caro.
Dirección: Azapkapı, Makaracılar Cd. No:3, 34421 Beyoğlu/İstanbul, Turquía
Rulo Ezberbozan Lezzetler
Es verdad que en Turquía cuesta encontrar un restaurante que sea solo vegetariano, pero este que te dejo es uno de los mejores, con unos precios super económicos y una atención al cliente extraordinaria.
Es un buffet donde podrás disfrutar de gran variedad de platos vegetarianos.
Rango de precio: unos 6€ (2 personas)
Dirección: Caferağa, Nail Bey Sk. No:15, 34710 Kadıköy/İstanbul, Turquía
Karaköy Güllüoğlu - Nadir Güllü
Para terminar no podía faltar el postre más típico y conocido por todos, el baklava.
Es el mejor sitio para degustar una gran variedad de baklavas diferentes, todos con un sabor impresionante. Sin ninguna duda este sitio lo visitarás más de una vez para tomar el postre después de vuestros atracones por Estambul ya que se trata del lugar perfecto para hacer nuestra imprescindible sobremesa.
También venden cajitas de regalo por si quieres llevar un detalle a algún amigo o familiar. Estupendo para regalar.
Rango de precios: Nosotros pedimos dos baklavas rellenos de helado de leche con dos tés y nos cobraron 7€ .
Dirección: Kemankeş Karamustafa Paşa, Kemankeş Cd. No:67, 34425 Beyoğlu/İstanbul, Turquía
Si visitas alguno de estos restaurantes, espero que nos lo digas en la cajita de comentarios. Si, además, tienes alguna recomendación que nos quieras hacer llegar, te estaríamos muy agradecidos. ¡Recuerda que se trata de seguir la triple B (bueno bonito y barato)!
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